Totalt antall sidevisninger

Gundersen og VM på ski


Gundersen for meg er et etternavn - og ikke noe annet en det! MEN, her om dagen lærte jeg at det også har med sport å gjøre! Ikke det at jeg er så sportsinterresert, men når VM programmet nå plutselig henger på kjøleskapsdøren så jeg Gundersen stod på programmet!!?? "Lørdag 25. februar: Kombinert Gundersen" Hæ, hva har kombinert med Gundersen å gjøre? Heter en av utøverene Gundersen? Trykkfeil i programmet? Eller har Mr M hadde manipulert programmet? Wiki ble "redningen":

Kombinert er en idrettsgren som er en kombinasjon av de nordiske grenene langrenn og skihopping, derfor omtalt som nordic combined på engelsk. Grenen har lange tradisjoner, ikke minst i Norge.
I kombinert er det ulike typer konkurransevarianter: Individuelt (Gundersen), sprint, fellesstart, lagkonkurranse og lagsprint. De viktigste konkurransene arrangeres av FIS.

Bokløvstilen er tross alt mer kjent, så Gundersen vil fortsatt være kun ett etternavn for meg! Og en ting helt til slutt: det er kun 8 dager igjen av VM nå! :-)

Støv på hjernen?

Jeg har aldri hatt støv på hjernen, men i mitt nye hus er støvet dessverre umulig å overse - for det er OVER ALT!!! Balansert ventilasjon er sikkert vel og bra det, men det gjør at støvet sirkuleres rundt og det legger seg på de utroligste steder!! På stikkontatker, oppå lysbrytere, på de profilerte dørene osv. osv! Tror jeg kan tørke støv hver eneste dag - men det gidder jeg selvfølgelig ikke! Det får holde med at jeg har rot på hjernen og rydder hele tiden så får heller støvet bare være der. Hjelper jo litt at Mr M i går tok støvmoppen på alle listene og dørene i huset for da slipper jeg! Støvtørking er jo pytons kjedelig! Må nesten legge til at jeg heller aldri pusser vinduer for det gjør også Mr M! :-) Og for ordens skyld: bilde er ikke tatt hjemme hos meg! Det er heldigvis ikke så ille!

Kristin's kyllingform


Jeg har fått spørsmål om oppskriften på Kyllingformen som jeg omtalte i forrige uke, så her kommer den:






Dette trenger du:
3-4 kyllingfileter, avhengig av hvor mange pers du skal lage til
2-3 broccoli litt avhengig av størrelsen på de
1 boks matfløte
1 pakke majones
1 boks cambells kyllingsuppe
salt
pepper
karri
ris
baguetter
fingersalt

Dette gjør du:
- stek kyllingfiletene i biter og ha på ekstra mye salt og pepper
- forvell broccolien (dvs kok den i ca 3 minutter)
- bland majones, suppe og fløte godt med håndvisp (i en bolle)
Bland så alt dette i en ildfast form og strø på masse karri - mer enn du tror :-)
Til slutt legges så ost på toppen og stek i ca 30 minutter på 225 grader. Serveres med ris og baguetter

Da tror jeg ikke det var noe mer! Bon apetit! :-)

"Og jula varer helt til påske"

Det sies at jula varer helt til påske, og selv om dette vel i grunn er bare tull har jeg skikkelig "julevibber" i dag! Grunnen er at en kjele med pinnekjøtt står og putrer på ovnen! :-) Vi kjøper alltid inn litt ekstra kjøtt i desember for å kunne invitere gode venner fra Stadionveien på full julemiddag i februar! Noen vil nok si at det lukter "blaute raggsokker" her nå, men jeg synes det lukter av jul og jeg gleder meg veldig til middagen i dag. Det er nesten så det smaker bedre i februar enn i desember for da er det så mye annet som er godt! (Og ikke bare er det julestemning inne, men ute er det PERFEKT vintervær så det gir ikke mindre julevibber)

Picasso og søndag

I dag ble nok en bilde malt på stuebordet, og det ligger vel an til at dette også havner på veggen! Hvem hadde vel trodd det!! :-) Bildet er 90x30cm og skal helge på høykant! Tror det blir bra. I tillegg til bildet jeg har malt i dag har dette vært en aktiv dag: 3 timer ute på ski, en time lek med min kjære nevø, 30 brownie-muffins står klare på ovnen, og vaskemaskinen har gått ett par runder! Med andre ord; en super søndag! :-)

Sweet.... :-)


Jeg er nødt til å slå ett slag for "Nigellas sjokolademousse" for den er bare helt fantastisk! :-)

Vi får gjester i morgen og da skal det serveres "Kristin's kyllingform" til hovedrett og Nigellas mouse til dessert! Det beste med den mousen er at den er så enkel å lage. Ikke noe kliss med gelantin osv. Bare en kjele og en bolle som trengs! MEN, utfordringen ligger i å ikke blande den varme blandingen for fort med den kalde kremen! En gang var jeg litt for rask og da ble mousen litt klumpete - må prøve å unngå det i morgen! :-)

Nigella’s raske sjokolademousse
Ingredienser: (til 6 personer)

150 g marshmallows
50 g usaltet smør
250 g mørk sjokolade, minimum 70% kakao
60 ml varmt vann

3 dl kremfløte
1 ts vaniljesukker

Fremgangsmåte:
Del marshmallows i halve, og legg i en stor kjele. Tilsett smør. Del sjokoladen i små biter. Tilsett det varme vannet og varm opp alt sammen til alt er smeltet. Ta kjelen av varmen.

Pisk kremen med vaniljesukker og fold inn i sjokoladeblandingen til alt er blandet.

Hell over i 6 små glass, og dekk med plastfolie. Settes i kjøleskapet for å stivne, tar ca 3 timer.